Formulación de Estrategias Eficaces para la Gestión de la Sostenibilidad de Cadenas de Suministros
| Fecha | 01 Julio 2023 |
| Autor |
Economía y Negocios, 2023, 14(02), 54-73.
http://revistas.ute.edu.ec/index.php/economia-y-negocios
ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
ISSN-e: 2602-8050
Recibido (Received): 2023/04/30
Aceptado (Accepted): 2023/05/12
Publicado (Published): 2023/07/01
http//doi.org/10.29019/eyn.v14i2.1213
Formulación de Estrategias Eficaces para la Gestión
de la Sostenibilidad de Cadenas de Suministros
Design Eective Strategies for Sustainability Management
of Supply Chains
Aylín PUPO-PÉREZ1 , Marisol PÉREZ-CAMPAÑA1 , Aniuska ORTIZ-PÉREZ1 y María Fernanda CRUZ-PÉREZ1
1 Universidad de Holguín, Departamento de Ingeniería Industrial. Holguín, Cuba.
Email: aylin.pupo@uho.edu.cu; mpc@uho.edu.cu; aniusk@uho.edu.cu; nandac@uho.edu.cu.
Resumen
Puede decirse que las organizaciones se encuentran en medio de un proceso de transformación en cuanto a su
relación con el gobierno, la sociedad y con sus socios comerciales con fines que superan el ámbito económico.
La cadena de suministros y la incidencia que se puede tener en ella son hoy un nuevo medio a través del cual se
puede contribuir al desarrollo sostenible. Las herramientas empresariales que contribuyen significativamente a la
sostenibilidad alcanzan cada vez más auge, precisamente por el nuevo enfoque global en asuntos sociales y am-
bientales. Tras una revisión documental de las que se consideran las estrategias más importantes para contribuir a
la sostenibilidad de las cadenas de suministro y que son esenciales para su gestión, el objetivo de este trabajo es
proporcionar a investigadores, académicos y empresarios una propuesta de estrategias para gestionar la sostenibi-
lidad de las cadenas de suministro. En la investigación se utilizó el método de análisis y síntesis a partir de estudios
bibliométricos y se realiza una propuesta de matriz de enfoques de sostenibilidad de la cadena de suministro y de
un procedimiento para priorizar las estrategias.
Palabras clave
Sostenibilidad, Cadena de suministros, Estrategias, Gestión de la sostenibilidad.
Abstract
It can be asserted that organizations are in the midst of a transformation process in terms of their relationship with
the government, society and with their business partners for purposes that go beyond the economic sphere. The
supply chain and the impact that can be had on it are today a new means through which to contribute to sustain-
able development. Business tools that contribute significantly to sustainability are becoming increasingly popular,
precisely because of the new global focus on social and environmental issues. After the documentary review, of
what are considered to be the most outstanding strategies of those used to contribute to the sustainability of supply
chains and which are of essential analysis for their management, the objective of this work is to provide researchers,
academics and businessmen of a proposal of strategies for the management of the sustainability of supply chains.
In the research, the analysis and synthesis method was used from bibliometric studies and a proposal for a matrix of
sustainability approaches to the supply chain and a procedure for prioritizing strategies is made.
Keywords
Sustainability, Supply chains, Strategies, Sustainability management.
Revista Economía y Negocios UTE - Año 2023 - Vol. 14 - Núm. 02 - 54-73.
GESTIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD DE CADENAS DE SUMINISTROS
55
Introducción
Aunque las investigaciones sobre la Gestión
de la Sostenibilidad de las Cadenas de Sumi-
nistro (GSCS) están aumentando en los últi-
mos años, las revisiones apuntan a brechas
en la literatura. Estas brechas se deben a la
falta de investigadores que proporcionen
una perspectiva holística sobre la sostenibi-
lidad (Beske, 2012; Vargas, 2014; Touboulic
& Walker, 2015; Carter & Washispack, 2018;
Bratt et al., 2021). Posterior al análisis de 27
definiciones de GSCS, se pudo determinar que
existen elementos a los que no se les otorga
la connotación requerida para alcanzar la
sostenibilidad en el contexto actual, como
son la eficiencia, la eficacia y el empleo de
estrategias de sostenibilidad. Asimismo, lue-
go de una revisión de la literatura especiali-
zada, se encontró que la mayor parte de las
investigaciones se concentran en estudiar
la teoría sobre la GSCS y existe una carencia
metodológica sobre cómo lograr una cadena
de suministros sostenible, a su vez predomi-
nan los modelos conceptuales (Teuteberg &
Wittstruck, 2010; Uysal, 2012; Brandenburg
& Rebes, 2015; Patidar et al., 2018; Narimissa
et al., 2020), por lo que se amplía la revisión a
las metodologías y procedimientos relaciona-
dos a la gestión de cadenas de suministros.
Durante el análisis de las propuestas
de los autores (Hevia Lanier, 2008; García
Payrol, 2013; Pardillo Báez, 2013; Sablón
Cossío, 2014; Feitó Cespón, 2015; Plasen-
cia Soler, 2018; Narimissa et al., 2020; Bratt
et al., 2021) se evidenció la escasez de pro-
cedimientos que se proyecten a gestionar la
sostenibilidad en las cadenas de suministros
y que brinden estrategias para alcanzarla. De
forma general, las investigaciones desarro-
llan estrategias para la mejora del funciona-
miento de la CS, pero una problemática recu-
rrente es que no se destaca la importancia de
la eficiencia y la eficacia para la sostenibilidad
de la CS y se carece de herramientas para la
evaluación de estas, además no es común,
en las fuentes consultadas, que la validación
práctica de estos instrumentos, aunque es-
tén orientados a las CS, las realizan en los
procesos internos de las organizaciones y no
en los eslabones de la CS. Del mismo modo,
no son frecuentes las propuestas de estrate-
gias específicas de sostenibilidad.
Un enfoque de sostenibilidad en la ca-
dena de suministro es el eje central teórico-
práctico, donde la gestión se convierte en el
núcleo para su definición y adopción (Ashby
et al., 2012). Sin embargo, y de acuerdo con
la literatura, no existe una definición gene-
ral de la gestión de la sostenibilidad en las
cadenas de suministros. Autores como Ahi y
Searcy (2013) identificaron la existencia de
doce definiciones, en las que se observa una
heterogeneidad en su concepción y ejes de
desarrollo (Suárez-Solórzano et al., 2023).
Zhiwen et al. (2021) refieren que para
hacer frente a las graves amenazas y al
alto nivel de inseguridad debido a desastres
como la pandemia de COVID-19, la incerti-
dumbre en la demanda, un mercado cada
vez más desafiante, combinado con la pre-
sión de las partes interesadas (competido-
res, clientes finales o gobiernos, etc.), riesgo
reputacional y la responsabilidad social em-
presarial, las empresas hacen de la gestión
de la sostenibilidad en su cadena de sumi-
nistros (GSCS) una estrategia para asegurar
beneficios a largo plazo y lograr una posición
competitiva en el mercado.
Las autoras definen la GSCS como: la
planificación, organización, control y mejora
del flujo físico, informativo y financiero de la
red de organizaciones de la CS desde el pun-
to de origen hasta el punto de consumo y
viceversa, para el logro de la eficiencia y efi-
cacia mediante la adopción de estrategias
de sostenibilidad, que permitan satisfacer
la demanda de los clientes y demás partes
interesadas, con impacto positivo en las di-
mensiones económica, social y ambiental
(Pupo Pérez, 2023).
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