La Productividad Total de los Factores: Caso del Sector Bebidas en Ecuador
| Páginas | 182-209 |
| Fecha | 01 Enero 2025 |
| Fecha de publicación | 01 Enero 2025 |
| Autor | Luis Pinos,Nathaly Garate,Silvia Mejía,Luis Sarmiento |
Volumen 35 • Número 1
e-ISSN: 2697-3367
Revista
Cuestiones Económicas
1ORCID: 0009-0003-1710-9475. CRediT: curación de datos, análisis formal, investigación, redacción - borrador original.
Correo electrónico: nathy@es.uazuay.edu.ec.
2
ORCID: 0000-0002-3894-8652. CRediT: metodología, administración del proyecto, supervisión. Correo electrónico: lpinos@
uazuay.edu.ec.
3ORCID: 0000-0003-1256-8165. CRediT: visualización, validación. Correo electrónico: smejia@uazuay.edu.ec.
4ORCID: 0000-0002-1527-9898. CRediT: conceptualización, redacción - revisión y edición. Correo electrónico: ssarmiento@
uazuay.edu.ec.
Copyright © 2025 Garate, Pinos, Mejía y Sarmiento. Los autores conservan los derechos de autor del artículo. El artículo se
distribuye bajo la licencia Creative Commons Attribution 4.0 License.
JEL:
D24, L23, L6
Palabras clave:
Función de producción
Productividad total de los
factores
Sector de elaboración de
bebidas
Resumen
La productividad total de factores (PTF) es una variable que mide la
eficiencia de los factores utilizados en el proceso productivo de los
sectores de una economía; es decir, es la base para el crecimiento eco-
nómico. El objetivo de esta investigación fue estimar la productividad
total de los factores del sector bebidas del Ecuador durante el periodo
2012-2021, reconociendo su heterogeneidad debido al tamaño empre-
sarial. Para esto, se utilizaron los datos de los estados financieros de la
Superintendencia de Compañías y Seguros y se estimó una función de
producción al estilo Cobb-Douglas, donde la variable dependiente es
los ingresos operacionales y las independientes: el activo fijo neto, el
número de trabajadores y el consumo de materias primas. Para lograr
el objetivo señalado, se utilizó un modelo dinámico GMM-SYS. Los
principales hallazgos indicaron que el insumo que más contribuyó al
ingreso por ventas fue el activo fijo neto. Por otro lado, se encontró que
la PTF presenta un patrón de crecimiento que coincide con la actividad
económica que ha presentado el país. Finalmente, se obtuvo que las
empresas grandes y medianas son en promedio más productivas que las
pequeñas y microempresas durante el periodo analizado.
Información
Recibido:
15 de enero de 2025
Aceptado:
4 de junio de 2025
La productividad total de los
factores: caso del sector bebidas
en Ecuador
Nathaly Garate1, Luis Pinos2, Silvia Mejía3 y Luis Sarmiento4
Universidad del Azuay - Facultad de Ciencias de la Administración
DOI:
https://doi.org/10.47550/
RCE/35.1.6
Cuenca, Ecuador
Revista
Cuestiones Económicas
Volumen 35 • Número 1
e-ISSN: 2697-3367
1
ORCID: 0009-0003-1710-9475. CRediT: data curation, formal analysis, research, writing - original draft. Email: nathy@
es.uazuay.edu.ec.
2ORCID: 0000-0002-3894-8652. CRediT: methodology, project administration, supervision. Email: lpinos@uazuay.edu.ec.
3ORCID: 0000-0003-1256-8165. CRediT: visualization, validation. Email: smejia@uazuay.edu.ec.
4
ORCID: 0000-0002-1527-9898. CRediT: conceptualization, writing - review and editing. Email: ssarmiento@uazuay.edu.ec.
Copyright © 2025 Garate, Pinos, Mejía, and Sarmiento. The authors retain copyright of this article. This article is distributed
under the Creative Commons Attribution 4.0 License.
JEL:
D24, L23, L6
Keywords:
Beverage manufacturing
sector
Production function
Total factor productivity
Abstract
Total factor productivity (TFP) is a variable that measures the effi-
ciency of the factors used in the production process across economic
sectors. In other words, it is the basis for economic growth. The paper
aimed to estimate the total factor productivity of Ecuador’s beverage
sector for the period 2012-2021, taking into account its heterogeneity
based on firm size. For this purpose, data from the financial state-
ments of the Superintendency of Companies and Insurance were used,
and a Cobb-Douglas-type production function was estimated, with
operational revenue as the dependent variable and net fixed assets,
number of employees, and raw material consumption as independent
variables. To achieve the stated objective, a dynamic GMM-SYS model
was employed. The main findings indicated that the input contributing
most to sales revenue was net fixed assets. On the other hand, TFP was
found to follow a growth pattern consistent with the country’s economic
activity. Finally, the results showed that large and medium-sized firms
were, on average, more productive than small and micro enterprises
during the period analyzed.
Article Info
Received:
15th January 2025
Accepted:
4th June 2025
Total Factor Productivity: The
Case of the Beverage Sector in
Ecuador
Nathaly Garate1, Luis Pinos2, Silvia Mejía3 and Luis Sar miento4
DOI:
https://doi.org/10.47550/
RCE/35.1.6
Universidad del Azuay - Faculty of Administrative Sciences
Cuenca, Ecuador
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