Los residuos alimentarios como generadores de biogás en el Instituto Rumiñahui
| Páginas | 324-337 |
| Fecha | 01 Enero 2025 |
| Fecha de publicación | 01 Enero 2025 |
| Autor | Andrés Rigoberto Arcos,Renato Andrés Sánchez,Ramiro Santiago Pérez,Gabriel Galárraga,Silvia Alexandra Hernández |
324
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
Fecha de recepción: 30 / 07 / 2024
Fecha de aceptación: 10 / 01 / 2025
Fecha de publicación: 23 / 01 / 2025
Los residuos alimentarios como generadores de biogás en el Instituto Rumiñahui. pp. 324 - 337 / Volumen 6, número 1 / DOI:
https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i1.162
Los residuos alimentarios como generadores de biogás en el Instituto
Rumiñahui
Food waste as biogas generators at the Rumiñahui Institute
Andres Rigoberto Arcos1, Renato Andrés Sánchez2, Ramiro Santiago Pérez3, Gabriel
Galárraga4, Silvia Alexandra Hernández5
1 Instituto Tecnológico Superior Rumiñahui, andres.arcos@ister.edu.ec, Sangolquí, Ecuador
2 Instituto Tecnológico Superior Rumiñahui, renato.sanchez@ister.edu.ec, Sangolquí, Ecuador
3 Instituto Tecnológico Superior Rumiñahui, ramiro.perez@ister.edu.ec, Sangolquí, Ecuador
4 Instituto Tecnológico Superior Rumiñahui, gabriel.galarraga@ister.edu.ec, Sangolquí, Ecuador
5 Instituto Tecnológico Superior Rumiñahui, silvia.hernandez@ister.edu.ec, Sangolquí, Ecuador
Autor para correspondencia: andres.arcos@ister.edu.ec
RESUMEN
La producción de residuos orgánicos es un problema ambiental global, debido al desaprove-
chamiento de los gases de efecto invernadero. La utilización de estos residuos para producir
biocombustible es relevante, especialmente en sectores marginales con acceso limitado a com-
bustibles. En los talleres de cocina, la falta de clasicación de residuos genera desafíos ambien-
tales, considerando que se producen desperdicios que pueden ser reutilizados en alternativas
energéticas. En ese sentido, se torna necesario implementar procesos de producción de biogás
mediante biomasa, y para ello, se realizaron pruebas experimentales considerando tiempo de
tratamiento, utilizando colectores, válvulas de paso. Los resultados se evaluaron mediante aná-
lisis físicos y estadísticos para vericar la producción de los desechos orgánicos de los talleres
y así convertir los desperdicios en biogás. Los ensayos experimentales determinaron el volu-
men de biomasa necesario para generar biocombustible, estableciendo su viabilidad para uso
en cocinas. Dado su alto rendimiento y biodegradabilidad, la generación de biogás a partir de
residuos orgánicos se presenta como una solución viable a pequeña escala.
Palabras clave: Biogás, Reciclaje, Residuos orgánicos, Economía circular
ABSTRACT
The production of organic waste poses a global environmental challenge due to the underuti-
lization of greenhouse gases. Utilizing this waste to produce biofuel is particularly relevant in
marginalized areas with limited access to fuel. In cooking workshops, the lack of waste classi-
cation creates environmental challenges, considering that waste is produced that can be reused
in energy alternatives. In this sense, it becomes necessary to implement biogas production pro-
cesses using biomass, and for this, experimental tests were carried out considering treatment
time, using collectors, ow valves. The results were evaluated through physical, chemical, and
statistical analyses to control biogas production. Experimental trials determined the biomass
volume required to generate biofuel, establishing its viability for kitchen use. Given its high
yield and biodegradability, biogas generation from organic waste is a feasible small-scale solu-
tion.
This revised summary should meet the word count requirements while maintaining the essential
information from your original text.
Key words: Biogas, Recycling, Organic waste, Circular economy
Para continuar leyendo
Comienza GratisAccede a todo el contenido con una prueba gratuita de 7 días
Transforma tu investigación jurídica con vLex
-
Accede a resúmenes de sentencias generados por IA, que destacan al instante los aspectos jurídicos clave.
-
Realiza búsquedas avanzadas con opciones precisas de filtrado y ordenamiento.
-
Consulta contenido jurídico completo de más de 100 jurisdicciones, incluyendo una amplia colección de libros y revistas a texto completo.
-
Disfruta de funcionalidades exclusivas como comparador de versiones de una ley, notas de vigencia, análisis de citas, y mucho más.
-
Con la confianza de más de 2 millones de profesionales, incluidas las firmas más importantes del mundo.
Accede a todo el contenido con una prueba gratuita de 7 días
Transforma tu investigación jurídica con vLex
-
Accede a resúmenes de sentencias generados por IA, que destacan al instante los aspectos jurídicos clave.
-
Realiza búsquedas avanzadas con opciones precisas de filtrado y ordenamiento.
-
Consulta contenido jurídico completo de más de 100 jurisdicciones, incluyendo una amplia colección de libros y revistas a texto completo.
-
Disfruta de funcionalidades exclusivas como comparador de versiones de una ley, notas de vigencia, análisis de citas, y mucho más.
-
Con la confianza de más de 2 millones de profesionales, incluidas las firmas más importantes del mundo.
Accede a todo el contenido con una prueba gratuita de 7 días
Transforma tu investigación jurídica con vLex
-
Accede a resúmenes de sentencias generados por IA, que destacan al instante los aspectos jurídicos clave.
-
Realiza búsquedas avanzadas con opciones precisas de filtrado y ordenamiento.
-
Consulta contenido jurídico completo de más de 100 jurisdicciones, incluyendo una amplia colección de libros y revistas a texto completo.
-
Disfruta de funcionalidades exclusivas como comparador de versiones de una ley, notas de vigencia, análisis de citas, y mucho más.
-
Con la confianza de más de 2 millones de profesionales, incluidas las firmas más importantes del mundo.
Accede a todo el contenido con una prueba gratuita de 7 días
Transforma tu investigación jurídica con vLex
-
Accede a resúmenes de sentencias generados por IA, que destacan al instante los aspectos jurídicos clave.
-
Realiza búsquedas avanzadas con opciones precisas de filtrado y ordenamiento.
-
Consulta contenido jurídico completo de más de 100 jurisdicciones, incluyendo una amplia colección de libros y revistas a texto completo.
-
Disfruta de funcionalidades exclusivas como comparador de versiones de una ley, notas de vigencia, análisis de citas, y mucho más.
-
Con la confianza de más de 2 millones de profesionales, incluidas las firmas más importantes del mundo.
Accede a todo el contenido con una prueba gratuita de 7 días
Transforma tu investigación jurídica con vLex
-
Accede a resúmenes de sentencias generados por IA, que destacan al instante los aspectos jurídicos clave.
-
Realiza búsquedas avanzadas con opciones precisas de filtrado y ordenamiento.
-
Consulta contenido jurídico completo de más de 100 jurisdicciones, incluyendo una amplia colección de libros y revistas a texto completo.
-
Disfruta de funcionalidades exclusivas como comparador de versiones de una ley, notas de vigencia, análisis de citas, y mucho más.
-
Con la confianza de más de 2 millones de profesionales, incluidas las firmas más importantes del mundo.