Modelo de Madurez de Gestión de Restricciones Físicas
| Autor | Milagros Caridad Pérez-Pravia, Nancy Pupo-Alarcón, Leudis Orlando Vega-de la Cruz |
| Cargo | Vicerrectora, docente e investigadora de la Universidad de Holguín, Departamento de Ingeniería Industrial. Holguín, Cuba/Procesora adjunta de la Universidad de Holguín. Especialista de Calidad de la Empresa Eléctrica de Holguín, Departamento de Calidad. Holguín, Cuba/Docente e investigador de la Universidad de Holguín, Departamento de ... |
| Páginas | 96-113 |
Economía y Negocios, 2023, 14(02), 96-113.
http://revistas.ute.edu.ec/index.php/economia-y-negocios
ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
ISSN-e: 2602-8050
Recibido (Received): 2022/09/11
Aceptado (Accepted): 2022/09/23
Publicado (Published): 2023/07/01
https:/doi.org/10.29019/eyn.v14i2.1212
Modelo de Madurez de Gestión de Restricciones Físicas
Maturity Model of Management of Physical Constraints
Milagros Caridad PÉREZ-PRAVIA1 , Nancy PUPO-ALARCÓN2 y Leudis Orlando VEGA-DE LA CRUZ1
1 Universidad de Holguín, Departamento de Ingeniería Industrial. Holguín, Cuba.
2 Empresa Eléctrica de Holguín, Departamento de Calidad. Holguín, Cuba.
Email: mpp@uho.edu.cu; leovega@uho.edu.cu
Resumen
El sistema empresarial necesita herramientas que guíen la implementación de buenas prácticas en el mejoramien-
to de la gestión de restricciones físicas. El objetivo de esta investigación es diseñar un modelo de madurez para esta
gestión. Para esto, se integran los modelos de madurez con el ciclo de gestión, modelo compuesto por tres fases:
planeación, diseño y ejecución, permitiendo la identificación de estos niveles en una organización en cuanto a la
gestión de restricciones físicas, además de un grupo de informes y análisis de los resultados que sirven de guía en
su proyección estratégica.
Palabras clave
Modelo de madurez, Gestión logística, Teoría de las restricciones, Restricciones físicas.
Abstract
The business system lacks a tool to guide the implementation of good practices in the path of evolutionary improvement
of the management of physical restrictions. This research aims to design a maturity model for this management. For this,
the maturity models are integrated with the management cycle, there is a model composed of three phases: Planning,
Design and Execution, allowing the identification of these levels in an organization in terms of the management of physi-
cal restrictions, in addition to a group of reports and analysis of the results that serve as a guide in its strategic projection.
Keywords
Maturity model, Logistics management, Theory of constraints, Management of physical constraints.
Introducción
La gestión logística es la responsable de ga-
rantizar el flujo de recursos a través de los
procesos aprovisionamiento, transforma-
ción, distribución y reutilización. En la con-
secución de estos procesos, las empresas
pueden verse afectadas por factores inter-
nos y externos que inhiben su accionar, de-
nominados restricciones, que condicionan
su desempeño, demostrándose la carencia
de herramientas para su gestión (Calpa Oli-
va, 2020; Camargo y Pires, 2017; Furquim
et al., 2020; Lao León et al., 2017; Tovar-Peri-
lla et al., 2018; Dos Santos, 2020; Schovelin
& Roca, 2016; Zamora Torres, 2018). Es den-
tro de la gestión logística que se ha desarro-
llado con más denotación el estudio de la
Gestión de Restricciones (GR) concebida en
la literatura como “…el conjunto de acciones
que se desarrollan sobre los elementos que
impiden a una empresa mejorar en relación
con un fin que se persigue...” (Goldratt, 1995,
p. 96); este autor se considera el iniciador
del estudio de la Teoría de las Restricciones
(TOC). Dividida dicotómicamente para su es-
Revista Economía y Negocios UTE - Año 2023 - Vol. 14 - Núm. 02 - 96-113.
MODELO DE MADUREZ PARA LA GESTIÓN DE RESTRICCIONES FÍSICAS
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tudio y análisis, las restricciones pueden ser
políticas y físicas, según Pérez Pravia (2010),
seguidora de esta teoría.
Las restricciones políticas son para-
digmas, hábitos, reglas escritas o no escri-
tas, tradiciones, que frenan el crecimiento
de los resultados de la organización; por otra
parte, las restricciones físicas son elemen-
tos del sistema logístico cuya capacidad
es menor y/o su ciclo es mayor a lo que se
demanda para satisfacer los objetivos fi-
nales del sistema; siendo la gestión de res-
tricciones físicas la dirigida a incrementar la
eficiencia y la eficacia del flujo de recursos
(Rosemann & De Bruin, 2005).
La aplicación de modelos diseñados
para este fin no siempre se debe hacerse
partiendo de cero o desde el supuesto de
que la organización se encuentra ajena a
estas acciones; la gestión se trabaja en mu-
chas organizaciones como parte fundamen-
tal en el desarrollo de sus funciones y su ob-
jeto social, pero no todas la desarrollan con
la misma profundidad (Aguilera, 2000; Feitó
Cespón et al., 2015; González y Bermúdez,
2010; López Hung & Joa Triay, 2018; Ortiz-T &
Caicedo-R., 2014; Ribeiro Portes et al., 2015).
Esto denota la importancia de conocer
la madurez que tenga una empresa en tér-
minos de conocimiento y experiencia en un
objeto de estudio para sentar las bases en
la aplicación de cualquier procedimiento de
gestión. El conocimiento previo de la madu-
rez de una empresa en cuanto a la Gestión de
sus Restricciones Físicas (GRF), además de
permitir aplicar el procedimiento para su rea-
lización de forma integrada y proactiva des-
de una etapa acorde con su desarrollo a nivel
práctico, aporta la oportunidad de identificar
las habilidades que necesitan desarrollar
para perfeccionar su accionar como entidad.
Las principales deficiencias son las
siguientes:
• A pesar de los estudios realizados en
la gestión de restricciones físicas, no
se encontraron referencias aplicadas
al estudio de la madurez en esta.
• Las publicaciones sobre los modelos
de madurez que han sido consultadas
carecen de las herramientas para su
evaluación.
• Se desconoce una herramienta que
permita medir el progreso de la ges-
tión de las restricciones físicas.
El objetivo de la investigación es dise-
ñar una herramienta que mida el progreso en
niveles sucesivos de la gestión de restriccio-
nes físicas. Para esto se diseña un modelo
que muestre las interrelaciones de las varia-
bles que se deben considerar para la identifi-
cación del nivel de madurez en la Gestión de
las Restricciones Físicas.
La madurez se asocia con varias áreas
y procesos (figura 1) entre ellos la Calidad y
esta a su vez a la excelencia y así, persiste
en incrementar la eficacia y la eficiencia de
las organizaciones, ya sean multinacionales
y Pequeñas y medianas empresas (pymes)
hasta institutos de enseñanzas e investiga-
ción, apuestan a la calidad. Así, en 1951 se
instituyó el Premio Deming por resolución
de la Unión de Científicos e Ingenieros Ja-
poneses en pro del cambio cultural hacia la
calidad y la eficiencia en las organizaciones,
en 1987 un grupo de expertos de los Estados
Unidos originaron al Malcolm Baldrige Natio-
nal Quality Award y en 1992 algunos países
de Europa (España, Finlandia, Francia, Ingla-
terra, Italia e Irlanda, entre otros) a través de
la Fundación Europea para la Gestión de Ca-
lidad crearon el Premio Nacional a la Calidad.
Queda claro que el primer paso al camino del
éxito y con ello alcanzar la madurez es co-
menzar por el principio, que no es más que
tener conciencia de dónde se está (lugar),
del momento en el cual se está (tiempo) y de
las condiciones que se tienen (recursos), sin
claridad sobre estas variables iniciales muy
difícilmente se pueden obtener los resulta-
dos deseados.
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