Resoluciones. MPCEIP-SC-2021-0116-R Apruébese y oficialícese con el carácter de voluntaria la primera edición de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-ISO 4833-2, Microbiología de la cadena alimentaria – Método horizontal para el recuento de microorganismos – Parte 2: Recuento de colonias a 30 ºC por la técnica de siembra en superficie (ISO 4833-2:2013 + Cor. 1:2014, IDT)
| Número de Boletín | 517 |
| Sección | Resoluciones |
| Emisor | MINISTERIO DE PRODUCCIÓN, COMERCIO EXTERIOR, INVERSIONES Y PESCA |
Martes 17 de agosto de 2021 Registro Ocial Nº 517
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Resolución Nro. MPCEIP-SC-2021-0116-R
Quito, 23 de julio de 2021
MINISTERIO DE PRODUCCIÓN, COMERCIO EXTERIOR, INVERSIONES Y
PESCA
CONSIDERANDO:
Que, de conformidad con lo dispuesto en el Artículo 52 de la Constitución de la
República del Ecuador, “Las personas tienen derecho a disponer de bienes y servicios de
óptima calidad y a elegirlos con libertad, así como a una información precisa y no
engañosa sobre su contenido y características”;
Que, la Ley del Sistema Ecuatoriano de la Calidad establece: “el Sistema Ecuatoriano de
la Calidad, tiene como objetivo establecer el marco jurídico destinado a: i) Regular los
principios, políticas y entidades relacionados con las actividades vinculadas con la
evaluación de la conformidad, que facilite el cumplimiento de los compromisos
internacionales en esta materia; ii) Garantizar el cumplimiento de los derechos
ciudadanos relacionados con la seguridad, la protección de la vida y la salud humana,
animal y vegetal, la preservación del medio ambiente, la protección del consumidor
contra prácticas engañosas y la corrección y sanción de estas prácticas; y, iii) Promover
e incentivar la cultura de la calidad y el mejoramiento de la competitividad en la
sociedad ecuatoriana.”;
Que, el Artículo 2 del Decreto Ejecutivo No. 338, publicado en el Suplemento del
Registro Oficial No. 263 del 9 de junio de 2014 establece: “Sustitúyanse las
denominaciones del Instituto Ecuatoriano de Normalización por Servicio Ecuatoriano de
Normalización. (...)”;
Que, de conformidad con el Artículo 3 del Acuerdo Ministerial No. 11256 del 15 de julio
de 2011, publicado en el Registro Oficial No. 499 del 26 de julio de 2011, dispone que el
tratamiento para las normas y documentos que no son de autoría del INEN están sujetos a
un costo establecido por el Organismo de Normalización Internacional;
Que, la Organización Internacional de Normalización, ISO, en el año 2013 y el
Corrigendo en el año 2014, publicó la Primera edición de la Norma Internacional ISO
4833-2:2013, Microbiology of the food chain. Horizontal method for the enumeration of
microorganisms — Part 2: Colony count at 30 °C by the surface plating technique, que
incluye su corrigendo ISO 4833-2:2013/Cor.1:2014;
Que, el Servicio Ecuatoriano de Normalización, INEN, entidad competente en materia de
Reglamentación, Normalización y Metrología, ha adoptado la Primera edición de la
Norma Internacional ISO 4833-2:2013/Cor.1:2014 como la Primera edición de la Norma
Técnica Ecuatoriana NTE INEN-ISO 4833-2, Microbiología de la cadena alimentaria –
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* Documento firmado electrónicamente por Quipux
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